Tips Memilih dan Menyimpan Paprika dengan Baik Agar Tahan Lama

Siapa yang tidak kenal dengan paprika, sayuran yang umumnya dijadikan sebagai garnish aneka hidangan di Indonesia, karena penampilannya memang cantik warna-warni disertai dengan bentuknya yang unik. Padahal selain dijadikan sebagai hiasan pelengkap sebenarnya ia juga dapat diolah menjadi beragam jenis hidangan yang nikmat atau menggugah selera. Pada dasarnya paprika ini sendiri memang bukan sayuran asli Indonesia, namun bukan hal yang sulit untuk menjumpainya di pasaran lokal.

Cara Memilih Paprika yang Bagus

Bagi Anda yang masih awam mungkin agak kesulitan jika seandainya disuruh untuk membeli paprika, karena memang sulit mengetahui yang masih bagus dan juga tidak, untuk itu ikuti beberapa tips berikut ini terlebih dahulu, yaitu:

  1. Pilihlah yang kulitnya masih bagus, mulus dan tidak ada bintik atau bercak hitam, ini menandakan bahwa paprika tersebut memang masih segar dan juga rasanya masih enak.
  2. Belilah paprika yang tidak keriput kulitnya, semakin lama paprika tersebut maka akan semakin kering, hal ini ditandai dengan bagian kulit menjadi keriput, karena banyak kadang air yang hilang dari paprika tersebut.
  3. Pilih yang warnanya sesuai dengan kebutuhan, untuk membuat aneka jenis hidangan biasanya digunakan yang warnanya sudah merah, karena artinya ia sudah cukup matang dan rasanya sendiri cenderung lebih manis. Namun untuk garnish atau sekedar hiasan biasanya digunakan yang warnanya kuning ataupun hijau.
  4. Perhatikan bentuknya carilah, carilah yang bentuknya normal dan tidak banyak bagian yang cacat, ini artinya kualitas dari paprika tersebut bagus.

Tips Menyimpan Paprika Agar Tahan Lama

Agar bisa tahan lebih lama, maka harus diperhatikan penyimpanannya dengan tepat, yaitu:

  1. Jangan langsung dicuci, karena akan membuat paprika tersebut menjadi lembab sehingga nantinya akan lebih mudah untuk busuk, pastikan hanya mencuci ketika akan dimasak saja.
  2. Simpanlah dalam wadah yang kering, wadah yang digunakan sebagai sarana penyimpanan juga harus diperhatikan, pastikan yang kering karena ketika kondisi lembab maka ia akan cepat rusak.
  3. Sebaiknya simpan paprika yang warnanya merah didalam kulkas, karena memang ia sudah matang dan lebih rentan untuk mengalami kerusakan, sehingga harus disimpan di tempat yang tepat.
  4. Paprika hijau bisa disimpan di suhu ruang, hal ini juga digunakan untuk mempercepat proses pematangannya, jika disimpan dalam kulkas justru ia tidak akan matang dan rasanya menjadi sedikit pahit.
  5. Paprika yang sudah dipotong wajib hukumnya disimpan dalam lemari es atau kulkas, sehingga bisa tahan lama, masukkan dalam wadah yang kedap udara kemudian masukkan kedalam lemari es.

Belanja Sayuran Segar Semakin Mudah Dengan TaniHub

Sekarang ini untuk memenuhi kebutuhan dapur Anda mulai dari sembako sampai dengan bahan untuk bumbu masak dan lauk pauk jadi semakin mudah karena sudah ada TaniHub. Dimana nantinya Anda cukup memesan barang-barang kebutuhan pokok apa saja yang diinginkan lewat aplikasi tersebut, sehingga tak perlu kemana-mana. TaniHub ini menawarkan harga istimewa yang disertai dengan promo, sehingga belanja jadi makin hemat. Berbicara mengenai kualitas atau kesegaran produknya sendiri juga tak perlu diragukan, karena dijamin masih segar. Mengingat ia didapatkan secara langsung dari tangan petani lokal yang baru panen, ditambah lagi dengan sistem pengiriman cepat, sehingga menjamin barang tersebut sampai rumah dalam kondisi yang masih segar. Tak perlu ragu lagi ayo download aplikasinya dan belanja lewat TaniHub.